את הרכב, תכונות כימיות באיכות של הזרז עצמו לא שינוי לפני ואחרי התגובה; היחסים שלה עם התגובה מערכת הוא כמו ליחסים שבין מנעול מפתח, וזה יש רמה גבוהה של סלקטיביות.
